Es duren adalah salah satu minuman dessert favorit banyak orang, terutama bagi pecinta durian. Rasanya yang manis, lembut, dan creamy membuat es duren selalu cocok dinikmati saat cuaca panas atau sebagai hidangan penutup setelah makan. Durian yang dikenal sebagai “raja buah” memang memiliki aroma khas dan rasa legit yang sulit dilupakan.
Bagi kamu yang ingin menikmati durian dengan cara berbeda, resep es duren segar ini bisa jadi pilihan praktis. Tidak perlu alat rumit, cukup bahan sederhana dan durian matang berkualitas.
Bahan-Bahan untuk Es Duren
Untuk membuat es duren yang enak, siapkan bahan berikut:
- 200 gram daging durian matang
- 2 sendok makan susu kental manis
- 200 ml susu cair full cream
- 1 sendok makan gula (opsional)
- Es batu secukupnya
- 2 sendok makan sirup cocopandan (opsional)
- 1 scoop es krim vanilla (untuk topping)
- Selasih atau nata de coco sesuai selera
Bahan-bahan ini bisa disesuaikan tergantung tingkat manis durian yang digunakan.
Cara Membuat Es Duren Segar
Langkah pertama, haluskan daging durian dengan sedikit susu cair agar teksturnya lebih lembut. Kamu bisa menggunakan blender atau cukup diaduk manual jika ingin ada sensasi serat durian.
Setelah itu, campurkan susu kental manis dan sisa susu cair ke dalam durian. Aduk rata hingga membentuk kuah creamy yang harum.
Siapkan gelas saji, masukkan es batu secukupnya. Tuang campuran durian dan susu ke atas es. Jika suka, tambahkan sirup cocopandan untuk aroma dan warna yang lebih menarik.
Tips Agar Es Duren Lebih Nikmat
Kunci dari resep es duren segar adalah memilih durian yang benar-benar matang dan legit. Durian yang manis alami akan membuat rasa es duren lebih kaya tanpa perlu banyak tambahan gula.
Untuk sensasi lebih mewah, tambahkan topping es krim vanilla di atasnya. Kamu juga bisa menambahkan nata de coco atau biji selasih agar teksturnya lebih variatif.
Cocok untuk Ide Jualan Dessert
Es duren tidak hanya cocok dinikmati sendiri, tetapi juga bisa menjadi ide jualan minuman kekinian. Banyak orang mencari dessert berbahan durian karena rasanya unik dan premium.
Dengan resep es duren segar ini, kamu bisa membuat sajian yang sederhana namun terasa spesial seperti di kafe.
Es Duren Siap Disajikan
Resep es duren segar ini sangat mudah dibuat dan hasilnya creamy, manis, serta menyegarkan. Cocok untuk pecinta durian yang ingin menikmati hidangan dingin yang praktis dan lezat.
Baca Juga : Babi Kecap Enak Banget, Manis Gurih dan Empuk
